器物因被使用而美，

美则惹人喜爱，

人因喜爱而更加频繁使用，

彼此温暖彼此相爱，

一起共度每一天。

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——（日）柳宗悦

 

食器，

食物与味觉的连接。

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食物的色香味，

在食器映衬下，

更叫人垂涎三尺。

食器的优雅，

赋予食物以意境之美。

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中国古时的食器，

并不仅是饮食器皿，

亦是华夏文明的承载物，

美学艺术的表达。

食器上的纹绘图案、盘丝装饰，

是古人对日用器物的重视，

也是寄托美好生活的向往。

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食物之美，

不仅在于食物，

亦在于食器。

食器为食物而造，

也为食物增彩。

食器有自己的气质风韵，

并不会因食物改变。

美的食器在餐桌上，

总能叫人一眼望见，

与美食相映成趣。

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一碟一碗，

承载着山野河川的美味。

将食物衬托，更加色香有致，

更见得食物中的美感性情。

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食器·丰富多彩

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古时的食器种类繁多，如匕、俎、箸、铺、豆、皿、案、鬲、鼎、簋、甗、簠、盂、盆盂、敦等，如此种种不胜枚举。

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原始土陶器皿的偶然产出，

正式开启了食器的发展之路。

随着食养文化的不断发展，

经济生活的不断充足，

食器也适时精巧细致起来。

从原始的茹毛饮血，

到美食美器相映成趣。

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古代的食器种类繁多。

金银象牙器物的华丽精美，

玉器的精雕雅致，

竹木器的清新自然，

陶器的沉着朴实，

瓷器的温润秀美。

如此种种，

是对食物的尊重，

亦是生活的精致追求。

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青铜食器，虽厚重却精美，质地的硬朗与线条的优雅完美结合。

做为大宗食器，亦担任礼器之用。

象征着等级的纹雕更显示身份等级。

熠熠铜华，历史的锈绿重重，见证了场场盛宴与纷纷时代变迁。

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陶食器自然平和的肌理，犹如万物初生的形态。

古人将对世界的理解与想象描绘其上，叫后人怀见远古时光。

而今的陶器，依旧保持着质朴的个性，无需过多的雕琢。

沉静厚实的胎质下，亦有柔和光泽，满是时光、历史的温存韵味。

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瓷食器在唐宋之后，亦发光彩夺目。

其上并无过多纹饰，细腻胎质与釉色足以光华。

制瓷的匠人将透薄如水的色彩渲染其上，润泽的质感，流畅的线条，静谧无言中是优雅高格的审美。

瓷或冷静或圆润，总能将所盛食物的美，映衬得宜，添得数分韵味。

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竹木食器，

带着生命特有的肌理、

生机盎然的气质，

质朴如它，天然去雕饰，

给人以淳朴安心之感，

似有山野的清气与寂静。

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现代食器，日常之用，

大多褪去了繁杂外衣，

却依旧精致。考究的食器，

为生活增添了仪式感与诗意。

一餐食，不仅饱腹，

亦充盈内心，更觉生活美好。

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食器·日用之美

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在日复一日的使用中，人与食器在彼此温暖。

日日光阴中，食器在餐桌上的陪伴如此平淡，而这份平淡中饱含着最为持久的爱，它来自父母爱人子女。

食器无论精美朴拙，都让餐食更为可口，其中的情感与珍视，亦温暖人心。

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古诗有云：“美食不如美器。”

古人对食器的钟爱常超越食物。

种种食器无不传递着，

细腻雅致的东方美学。

案上摆着喜爱的食器，

一派人间烟火的气息，

与之相伴，

心中亦有万千风云。

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食器·包容圆融

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食器静谧无言，却在食物放置其中时，极致诠释着“色、香、味”的美妙欢愉。

便是看得见得美味与精妙。

食器的选择是细节上讲究，更是对生活的尊重。

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时光流转，万物更迭，

而餐桌上的食器，

依然保留最初的感动与情谊。

将食器融入平凡生活始末，

细细品尝食物的多般趣味。

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食器最是包容，

于人于美食皆如此。

无论材质外形的几番变化，

都恰当应承着食物。

随着食性、人心变化，

更富美感与情感。

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图：来自网络

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